فصل "توت سفید" را از دست ندهید/ توت؛ میوه ضد حساسیت بهاری!

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، این روزها به هر میوه&zwnj;فروشی که می رویم با ظرف های بزرگی مواجه می شویم که پر از توت&zwnj;های سفید و شیرین است. این میوه نوبرانه بهار طرفداران زیاد و خواص درمانی بی&zwnj;شماری دارد. خواص توت سفید توت سفید سرشار از املاح معدنی، تانن، مواد چربی و ویتامین&zwnj;های A و C است. جوشانده پوست خشک، شاخه&zwnj;های جوان و تازه درخت این میوه، خاصیت ملینی دارد. برای جذب مواد غذایی موجود در توت سفید افراد باید صبح ناشتا یا عصر یعنی زمانی که معده خالی است، آن را مصرف کنند. میوه توت (خشک و تازه) دوست کبد و طحال محسوب می&zwnj;شود. جوشانده پوست، ریشه و برگ توت،&zwnj; ادرار را زیاد می&zwnj;کند و شیره برگ&zwnj;های آن در گذشته به عنوان تب&zwnj;بر و التیام&zwnj;دهنده زخم استفاده می&zwnj;شد. عصاره برگ توت یک ضد &zwnj;سم قوی است. هر ۱۰۰ گرم توت سفید تازه حدود ۶۰ کالری انرژی دارد و قند آن باعث چاقی نمی&zwnj;شود. به همین دلیل مبتلایان به مرض قند (دیابت) چای را با توت خشک مصرف می کنند. توت به علت دارا بودن مواد قندی، بدن را تقویت می&zwnj;کند، ادرارآور و آرامبخش اعصاب بوده و برای درمان بیماری&zwnj;های دستگاه تنفسی و زخم معده نیز مفید است. 10 فایده توت به شرح زیر است: پیشگیری از سرطان توت ها منبع خوبی از فیتو نوترینتی به نام «رزوراترول» (resveratrol) هستند که در انگور نیز یافت می شوند. محققان بر این باورند با کمک این ماده غذایی گیاهی می توان علاوه بر پیشگیری از بروز سرطان با سلول های سرطانی نیز مبارزه کرد. افزایش طول عمر توت ها به دلیل داشتن «رزوراترول» می توانند موجب افزایش طول عمر افراد شوند. در مطالعات متعددی نشان داده شد که رزوراترول موجود در توت ها موجب افزایش طول عمر موش ها شده است. تصفیه خون در طب چینی، توت ها به عنوان یک عامل تصفیه خون در نظر گرفته می شوند، به این معنا که خون را تمیز کرده، تولید آن را افزایش داده و به طور کلی موجب تقویت کل سیستم خونی می شوند. تقویت کلیه ها در طب چینی این عقیده وجود دارد که توت سفید موجب تقویت عملکرد کلیه ها می شود. پاک کننده کبد یکی دیگر از باورهای موجود در طب چینی این است که توت سفید به طور موثری می تواند کبد را پاک و تمیز کند. تقویت مهارت شنیداری و دیداری چینی&zwnj;ها با برگ درخت توت سفید، چای تهیه کرده و معتقدند که این چای به افراد کمک می کند تا بهتر ببینند و بشنوند. درمان یبوست در ترکیه برای رفع یبوست مصرف توت سفید به همراه یک لیوان آب با معده خالی توصیه می شود. رفع کم خونی به دلیل وجود آهن زیاد در توت ها، این میوه های خوش مزه برای درمان کم خونی ناشی از فقر آهن نیز کاربرد دارند. درمان حساسیت بهاری شیره توت به دلیل اینکه حاوی ویتامین C بالایی است، برای بهبود سرماخوردگی و آنفلوآنزا و پیشگیری از حساسیت فصلی باید استفاده شود. توت موجب آسودگی سریع و طولانی مدت خارش،عطسه،ریزش اشک و آب بینی ناشی از آلرژی های فصلی و حساسیتهای متفرقه(گرده،خاک،حیوانات خاکی،کپک)می گردد، همچنین عکس العملهای حساسیتی پوستی از جمله کهیر را بر طرف میکند. درمان سفید شدن زودرس موها در بسیاری از کشورها توت برای درمان سفید شدن زودرس موها به کار می رود.